Mel de Parcs Naturals

MOS DE BRESCA

És un projecte que neix amb l'objectiu de millorar els ecosistemes dels Parcs Naturals de la província de Castelló, alhora que produïm mels excepcionals de màxima puresa i qualitat.

Localització
del producte

PARCS NATURALS

 

Mels produïdes al Pic de Penyagolosa, Serra d´Irta i desert de les palmes, totes elles dins de Parcs Naturals, que fa que les propietats organolèptiques de la mel que recol·lectem siguen tan singulars.

bresca1.jpg

Respecte
per les
nostres abelles

 APICULTURA RESPECTUOSA

 

La tasca incansable de pol·linització de les nostres abelles afavorix la conservació de la biodiversitat del Parc Naturals. Treballem per una apicultura sostenible i seleccionem l’excedent de mel per assegurar una tasca respectuosa amb els insectes.

T´oferim
qualitat

 MEL CRUA I ECOLÒGICA

 

La nostra mel manté totes les seues propietats intactes perquè no està filtrada, calfada ni pasteuritzada. A més a més, la produïm seguint els estàndards ecològics europeus. Disposem de sala d’extracció i envasat pròpia que ens permet garantir la màxima cura d’aquest procés totalment artesanal.

MEL
MOS DE BRESCA

PARCS NATURALS

Pic de Penyagolosa

 

Produïda a més de 1.530 metres d’altitud. A la vora del pic i del Barranc de la Pegunta. Una microreserva de flora única a Espanya. Mel de tot l’any, produïda entre Maig i Octubre.

MEL
D'IRTA

PARCS NATURALS

Peníscola

 

Produïda al Parc Natural de la serra    d’Irta a 200m d´altitud i 500 metres de la costa. Una mel de primavera dolça i persistent. 

Produïda entre Febrer a Maig.

MEL
ELS FRARES

PARCS NATURALS

Benicàssim

 

Produïda al Parc Natural del Desert de les Palmes a 700 metres d’altitud i 4km de la costa, a l’antic monestir de Segle XV11 dels monjos carmelitans. Mel de flors, produïda a la primavera, entre Febrer i Maig.

COLLITES

 |600 unitats de 1Kg

 

Collita amb mel  déxcel.lents característiques.

 

Anàlisi d’origen botànic: 

Timó 6%, espígol 4%, romer 2%, saboritja 2%, altres labiales 2% sàlvia 2%, arç, duques, cards, bruc, esbarzers, lleguminoses; carrasca, estepes, aladerns.

|600 unitats de 450g

Aquesta collita esta estacondicionada per un hivern amb intenses nevades al pic de penyagolosa i al paratge del Parc Natural. Aquest va donar pas a una primavera càlida i primerenca amb escassa pluviome-tria. L’estiu al paratge de Penyagolosa ha sigut fresc i plujos, aquesta climatologia s’ha estes fins ben entrada de la tardor quan hem realitzat la collita.

 

Anàlisis:

MEL DE MIL FLORS, rica en labiades. De bones característiques sensorials, pròpies d’aquest origen botànic. 

Melíferes: 

Romer 5%, espígol 3%, timó 3%, lleguminoses de prada, botja (dorycnium phentafyllum) i altres, llengua de bou (echium vulgare) esbarzers, calabruixa (muscari sp.), repunxó (campanula rapunculus), sàlvia, ruques (eruca besicaria), cards, galda (reseda luteola), herba de sant Joan (hipèric), hedra, altres rosàcies.

Pol•liníferes: 

Estepes, carrasca, coscolla, plantatge.

|675 unitats de 390g

Mel de garriga, rica en timó. 

Anàlisis:

Mel d’excel·lents característiques sensorials, pròpies d’aqueix origen botànic.

Mel·líferes: Timó 12%, romer 6%, bruc 4%, llengua de bou, lleguminoses, fruiters, esparregueres, ravenissa, lleterola i altres labiades, esbarzers, galda, borratja.
 
Pol·liníferes: Coscolla, aladerns, estepes, pi, olivera, plantatge.

 

|610 unitats de 450g

 

Mel·líferes:
Esbarzers 24%, timó 5%, romer 2%, ravenissa, gavarró, botja, trévol pestilent i altres lleguminoses, llengua de bou, fruiters silvestres, hedra, apiàcies, estepes, arç, brucs, silenes, repunxó, mareselva, lauràcies, campaneta.

 

 

Pol·liníferes: 

Aladern, estepes, salze, pi i plantatge.

|| 936 unitats de 390g

Maridatge perfecta per a escabetxos, formatges no massa madurs i amaniments de fulles verdes.

Ideal per a afegir a infusions o emprar-la amb pastisseria i rebosteria.

 

 

Mel·líferes:

Atmeller 20%, romer 12%, timó 0,5%, ravenissa, bruc, cards, calèndula, campaneta, garrofera, esparceta i altres lleguminoses. Llecsó, esbarzer, altres rosàcies i flor de card.

 

 

Pol·liníferes:

Aladern, estepes, salze, pi i plantatge.

 
 
PREMSA
CADENA SER - RADIO CASTELLÓN / GASTRONOMIA
LA GUÍA GASTRONÓMICA DE CASTELLÓ
castellonplaza
DIARIO CASTELLÓN PLAZA
LA TAULA DEL SAMARUC - YouTube
À PUNT - RADIOTELEVISIÓ
Plaza TV

Mel de Penyagolosa

MEL
 PUNTS DE VENDA

Castelló de la Plana

– Tienda El Pilar | C/Colón, 64

– Un Altre Món | C/Alacant, 9

– Herboristeria Natura | Avda Rei en Jaume, 14

– Formatgeria Federico Roig. Mercat Central.

 

 

Vila-real

– Salut i força al canut | Mercat Central

Borriana

 – Herba sana | C/ La Tanda, 37

Nules

 – Herbalori Fernando Tel| C/ Ample, 10.

Benicàssim

– Mamá Bio Supermercat Avda de Castelló, 56

L’ Alcora

– Naturev | C/Barceloneta alta, 3

Vall d’Alba

– Restaurant Pou de Beca

Alcossebre

– Antonio Tienda Gastronómica | C/ Camí de l’atall, 5

Peníscola

 

 

– Quart de quilo | C/ De Quart, 78

– Mantequerias Vicente Ferrero | C/ Sorní, 38

 – Les Herbetes | C/Martí Grajales, 9 (Cabanyal) 

– Zurita Delicatessen | Mercat de Russafa

– Le petite planèthé, c/Padilla, 6.

Aquí pots fer una ullada al nostre procés d'elaboració

Visita‘ns

Per a qualsevol consulta, escriu-nos aquí.

    TOTS ELS DRETS RESERVATS © MOSDEBRESCA 2023

    Mel de Penyagolosa

    MOS DE BRESCA

    És un projecte que naix de la passió cap a l’apicultura i al nostre Gegant de Pedra, amb l’objectiu de millorar el seu ecosistema alhora que produïm una mel única de màxima puresa i qualitat.

    T´oferim
    qualitat

     MEL CRUA I ECOLÒGICA

     

    La nostra mel manté totes les seues propietats intactes perquè no està filtrada, calfada ni pasteuritzada. A més a més, la produïm seguint els estàndards ecològics europeus. Disposem de sala d’extracció i envasat pròpia que ens permet garantir la màxima cura d’aquest procés totalment artesanal.

    Respecte per les
    nostres abelles

     APICULTURA RESPECTUOSA

     

    La tasca incansable de pol·linització de les nostres abelles afavorix la conservació de la biodiversitat del Parc Natural de Penyagolosa. Treballem per una apicultura sostenible, fem servir cera ecològica de qualitat i seleccionem l’excedent de mel a la tardor per assegurar una tasca poc invasiva i respectuosa amb els insectes.

    Localització
    del producte

     El MAS DE LA CAMBRETA 

     

    El mas mes alt del territori Valencià – a 1.530 metres d’altitud, acull el nostre apiari, just a la vora del pic i del Barranc de la Pegunta, una microrreserva de flora única, que fa que les propietats organolèptiques de la mel que recol·lectem siguen tan singulars.

    MEL
    ELS FRARES

    PARCS NATURALS 

    Benicasim

     

    Produïda al Parc Natural del Desert de les Palmes a 700 metres d’altitud i 4km de la costa, a l’antic monestir de Segle XV11 dels monjos carmelitans. Mel de flors, produïda a la primavera, entre Febrer i Maig.

    MEL
    D'IRTA

    PARCS NATURALS 

    Peníscola

     

    Produïda al Parc Natural de la serra    d’Irta a 200m d´altitud i 500 metres de la costa. Una mel de primavera dolça i persistent. Produïda entre Febrer a Maig.

     

    MEL
    MOS DE BRESCA

     PARCS NATURALS 

    Pic de Penyagolosa

     

    Produïda a més de 1.530 metres d’altitud. A la vora del pic i del Barranc de la Pegunta. Una microreserva de flora única a Espanya. Mel de tot l’any, produïda entre Maig i Octubre.

    COLLITES

      || 600 unitats de 1kg

     

     Collita amb mel d´excel.lents característiques.

    Anàlisi d’origen botànic:

    Timó 6%, espígol 4%, romer 2%, saboritja 2%, altres labiales 2% sàlvia 2%, arç, duques, cards, bruc, esbarzers, lleguminoses; carrasca, estepes, aladerns.

    || 600 unitats de 450g

     

    Aquesta collita esta acondicionada per un hivern amb intenses nevades al pic de penyagolosa i al paratge del Parc Natural. Aquest va donar pas a una primavera càlida i primerenca amb escassa pluviome-tria. L’estiu al paratge de Penyagolosa ha sigut fresc i plujos, aquesta climatologia s’ha estes fins ben entrada de la tardor quan hem realitzat 

    la collita.

     

    Anàlisis:

    MEL DE MIL FLORS, rica en labiades. De bones característiques sensorials, pròpies d’aquest origen botànic.
    Melíferes: Romer 5%, espígol 3%, timó 3%, lleguminoses de prada, botja (dorycnium phentafyllum) i altres, llengua de bou (echium vulgare), esbarzers, calabruixa (muscari sp.), repunxó (campanula rapunculus), sàlvia, ruques(eruca besicaria), cards,
    galda (reseda luteola), herba de sant Joan (hipèric), hedra, altres rosàcies.

    Pol•liníferes: Estepes, carrasca, coscolla, plantat

    || 675 unitats de 390g

    Mel de garriga, rica en timó.

    Anàlisi:
    Mel d’excel·lents característiques sensorials, pròpies d’aqueix origen botànic.
     
    Mel·líferes: Timó 12%, romer 6%, bruc 4%, llengua de bou, lleguminoses, fruiters, esparregueres, ravenissa, lleterola i altres labiades, esbarzers, galda, borratja.
     
    Pol·liníferes: Coscolla, aladerns, estepes, pi, olivera, plantatg

     

    || 610 unitats de 450g

     

    Mel·líferes:
    Esbarzers 24%, timó 5%, romer 2%,
    ravenissa, gavarró, botja, trévol
    pestilent i altres lleguminoses, llengua de bou, fruiters silvestres, hedra, apiàcies, estepes, arç, brucs, silenes, repunxó, mareselva, lauràcies, campaneta.

     

    Pol·liníferes:
    estepes, carrasca, aladern, pi.

    || 800 unitats de 450g

     

    Heura (30%), Bruc (10%), Romer (10%), Espígol 2%, timó 2%,esbarzers, ravenisses, labiades, lleguminoses, lleterasses, Carrasca/coscolla
     

    || 936 unitats de 450g


    Maridatge perfecta per a escabetxos, formatges no massa madurs i amaniments de fulles verdes.

    Ideal per a afegir a infusions o emprar-la amb pastisseria i rebosteria.


    Mel·líferes:

    Atmeller 20%, romer 12%, timó 0,5%, ravenissa, bruc, cards, calèndula, campaneta, garrofera, esparceta i altres lleguminoses. Llecsó, esbarzer, altres rosàcies i flor de card.


    Pol·liníferes:

    Aladern, estepes, salze, pi i plantatge.

    PREMSA
    LA GUÍA GASTRONÓMICA DE CASTELLÓ
    castellonplaza
    DIARIO CASTELLÓN PLAZA
    CADENA SER - RADIO CASTELLÓN / GASTRONOMIA
    À PUNT - RADIOTELEVISIÓ
    LA TAULA DEL SAMARUC - YouTube
    Plaza TV
    MEL
    PUNTS DE VENDA

    Castelló de la Plana

    – Tienda El Pilar | C/Colón, 64 z– Un Altre Món | C/Alacant, 9

    – Herboristeria Natura | Avda Rei en Jaume, 14

    – Formatgeria Federico Roig  | Mercat Central

     

    Vila-real

    – Salut i força al canut | Mercat Central

    Borriana

     – Herba sana | C/ La Tanda, 37

    Nules

     – Herbalori Fernando Tel | C/ Ample, 10.

    Benicàssim

    – Mamá Bio Supermercat | Avda de Castelló, 56

    L’ Alcora

    – Naturev | C/Barceloneta alta, 3

    Vall d’Alba

    – Restaurant Pou de Beca

    Alcossebre

    – Antonio Tienda Gastronómica | C/ Camí de l’atall, 5

    Peníscola

     

    – Quart de quilo | C/ De Quart, 78

    – Mantequerias Vicente Ferrero | C/ Sorní, 38

     – Les Herbetes | C/Martí Grajales, 9 (Cabanyal) 

    – Zurita Delicatessen | Mercat de Russafa

    – Le petite planèthé, | c/Padilla, 6.

    Fes una ullada al nostre procés d’elaboració

    mosdebresca

    Visita‘ns

    Per a qualsevol consulta, escriu-nos aquí.

      TOTS ELS DRETS RESERVATS © MOSDEBRESCA 2023