Mel de Penyagolosa

MOS DE BRESCA

És un projecte que naix de la passió cap a l’apicultura i al nostre Gegant de Pedra, amb l’objectiu de millorar el seu ecosistema alhora que produïm una mel única de màxima puresa i qualitat.

Localització
del producte

 El MAS DE LA CAMBRETA 

 

El mas mes alt del territori Valencià – a 1.530 metres d’altitud, acull el nostre apiari, just a la vora del pic i del Barranc de la Pegunta, una microrreserva de flora única, que fa que les propietats organolèptiques de la mel que recol·lectem siguen tan singulars.

 

bresca1

Respecte
per les
nostres abelles

 APICULTURA RESPECTUOSA

 

La tasca incansable de pol·linització de les nostres abelles afavorix la conservació de la biodiversitat del Parc Natural de Penyagolosa. Treballem per una apicultura sostenible, fem servir cera ecològica de qualitat i seleccionem l’excedent de mel a la tardor per assegurar una tasca poc invasiva i respectuosa amb els insectes.

bresca2

T´oferim
qualitat

 MEL CRUA I ECOLÒGICA

 

La nostra mel manté totes les seues propietats intactes perquè no està filtrada, calfada ni pasteuritzada. A més a més, la produïm seguint els estàndards ecològics europeus. Disposem de sala d’extracció i envasat pròpia que ens permet garantir la màxima cura d’aquest procés totalment artesanal.

bresca3
COLLITES

Collita 2020

Mel d'excel·lents característiques sensorials.

Anàlisi d'origen botànic:
Timó 6%, espígol 4%, romer 2%, saboritja 2%, altres labiales 2% sàlvia 2%, arç , duques, cards, bruc, esbarzers, lleguminoses; carrasca, estepes, aladerns.

Collita 2021

La collita 2021 esta condicionada per un hivern amb intenses nevades al pic de penyagolosa i al paratge del Parc Natural. Aquest va donar pas a una primavera càlida i primerenca amb escassa pluviometria. L'estiu al paratge de Penyagolosa ha sigut fresc i plujos, aquesta climatologia s'ha estes fins ben entrada de la tardor quan hem realitzat la collita.

Anàlisis: MEL DE MIL FLORS, rica en labiades. De bones característiques sensorials, pròpies d'aquest origen botànic.

Melíferes: *Romer* 5%, *espígol* 3%, *timó* 3%, *lleguminoses* de prada, botja (dorycnium phentafyllum) i altres, llengua de bou (echium vulgare) ce pell (erica arborea ), *esbarzers*, calabruixa (muscari sp.), repunxó (campanula rapunculus), *sàlvia*, *ruques*(eruca besicaria), *cards*, galda (reseda luteola), herba de sant Joan (hipèric), hedra, altres rosàcies.

Pol•liníferes: *Estepes*, *carrasca*, *coscolla*, plantatge.

PREMSA
CADENA SER - RADIO CASTELLÓN / GASTRONOMIA
LA GUÍA GASTRONÓMICA DE CASTELLÓ
castellonplaza
DIARIO CASTELLÓN PLAZA
LA TAULA DEL SAMARUC - YouTube
À PUNT - RADIOTELEVISIÓ
Plaza TV

Mel de Penyagolosa

MEL DEL PENYAGOLOSA
 PUNTS DE VENDA

Castelló de la Plana

– Tienda El Pilar | C/Colón, 64

– Un Altre Món | C/Alacant, 9

– Herboristeria Natura | Avda Rei en Jaume, 14

– Naysa Castellón C.B.  | Plaça Cardona Vives, 3

Vila-real

– Salut i força al canut | Mercat Central

Borriana

 – Herba sana | C/ La Tanda, 37

Nules

 – Herbalori Fernando Tel| C/ Ample, 10.

Benicàssim

– Mamá Bio Supermercat Avda de Castelló, 56

L’ Alcora

– Naturev | C/Barceloneta alta, 3

Vall d’Alba

– Restaurant Pou de Beca

Alcossebre

– Antonio Tienda Gastronómica | C/ Camí de l’atall, 5

Peníscola

– La Mieloteca | Avda Estació, 28

 

– A Granel | Mercat Central 

– Quart de quilo | C/ De Quart, 78

– Mantequerias Vicente Ferrero | C/ Sorní, 38

 – Les Herbetes | C/Martí Grajales, 9 (Cabanyal) 

 – Sensat | C/Serreria, 34 (Cabanyal)

– Biosofia | C/Cuba, 45 (Russafa) 

– Zurita Delicatessen | Mercat de Russafa

– Frutos Secos Oliguer | Avda Valladolid, 28 (Benimaclet)

– La Caprichosa | Avda Corts Valencianes, 16D (Rocafort)

– El Rebost | C/ Marqués de Càceres 52 (L’ Eliana)

– Deliciesdedeus | Ronda Racó de Cifre,19, Castello de la Rivera

– Vinos Utopicos | C/Sant Juan Bosco, 9

Galeria d'imatges

Fes una ullada al nostre procés d’elaboració.

mosdebresca

Visita‘ns

Per a fer qualsevol consulta o informació, escriu-nos a:

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS © MOSDEBRESCA 2022

Mel de Penyagolosa

MOS DE BRESCA

És un projecte que naix de la passió cap a l’apicultura i al nostre Gegant de Pedra, amb l’objectiu de millorar el seu ecosistema alhora que produïm una mel única de màxima puresa i qualitat.

T´oferim
qualitat

 MEL CRUA I ECOLÒGICA

 

La nostra mel manté totes les seues propietats intactes perquè no està filtrada, calfada ni pasteuritzada. A més a més, la produïm seguint els estàndards ecològics europeus. Disposem de sala d’extracció i envasat pròpia que ens permet garantir la màxima cura d’aquest procés totalment artesanal.

Respecte per les
nostres abelles

 APICULTURA RESPECTUOSA

 

La tasca incansable de pol·linització de les nostres abelles afavorix la conservació de la biodiversitat del Parc Natural de Penyagolosa. Treballem per una apicultura sostenible, fem servir cera ecològica de qualitat i seleccionem l’excedent de mel a la tardor per assegurar una tasca poc invasiva i respectuosa amb els insectes.

Localització
del producte

 El MAS DE LA CAMBRETA 

 

El mas mes alt del territori Valencià – a 1.530 metres d’altitud, acull el nostre apiari, just a la vora del pic i del Barranc de la Pegunta, una microrreserva de flora única, que fa que les propietats organolèptiques de la mel que recol·lectem siguen tan singulars.

COLLITES

Collita 2020


Mel d'excel·lents característiques sensorials.

Anàlisi d'origen botànic:
Timó 6%, espígol 4%, romer 2%, saboritja 2%, altres labiales 2% sàlvia 2%,
arç, duques, cards, bruc, esbarzers, lleguminoses; carrasca, estepes, aladerns,

Collita 2021

La collita 2021 esta condicionada per un hivern amb intenses nevades al pic de penyagolosa i al paratge del Parc Natural. Aquest va donar pas a una primavera càlida i primerenca amb escassa pluviometria. L'estiu al paratge de Penyagolosa ha sigut fresc i plujos, aquesta climatologia s'ha estes fins ben entrada de la tardor quan hem realitzat la collita.

Anàlisis: MEL DE MIL FLORS, rica en labiades. De bones característiques sensorials, pròpies d'aquest origen botànic.

Melíferes: *Romer* 5%, *espígol* 3%, *timó* 3%, *lleguminoses* de prada, botja (dorycnium phentafyllum) i altres, llengua de bou (echium vulgare) ce pell (erica arborea ), *esbarzers*, calabruixa (muscari sp.), repunxó (campanula rapunculus), *sàlvia*, *ruques*(eruca besicaria), *cards*, galda (reseda luteola), herba de sant Joan (hipèric), hedra, altres rosàcies.

Pol•liníferes: *Estepes*, *carrasca*, *coscolla*, plantatge.

PREMSA
LA GUÍA GASTRONÓMICA DE CASTELLÓ
castellonplaza
DIARIO CASTELLÓN PLAZA
CADENA SER - RADIO CASTELLÓN / GASTRONOMIA
À PUNT - RADIOTELEVISIÓ
LA TAULA DEL SAMARUC - YouTube
Plaza TV
MEL DEL PENYAGOLOSA
PUNTS DE VENDA

Castelló de la Plana

– Tienda El Pilar | C/Colón, 64

– Un Altre Món | C/Alacant, 9

– Herboristeria Natura | Avda Rei en Jaume, 14

– Naysa Castellón C.B.  | Plaça Cardona Vives, 3

Vila-real

– Salut i força al canut | Mercat Central

Borriana

 – Herba sana | C/ La Tanda, 37

Nules

 – Herbalori Fernando Tel| C/ Ample, 10.

Benicàssim

– Mamá Bio Supermercat Avda de Castelló, 56

L’ Alcora

– Naturev | C/Barceloneta alta, 3

Vall d’Alba

– Restaurant Pou de Beca

Alcossebre

– Antonio Tienda Gastronómica | C/ Camí de l’atall, 5

Peníscola

– La Mieloteca | Avda Estació, 28

 

– Quart de quilo | C/ De Quart, 78

– Mantequerias Vicente Ferrero | C/ Sorní, 38

 – Les Herbetes | C/Martí Grajales, 9 (Cabanyal) 

 – Sensat | C/Serreria, 34 (Cabanyal)

– Zurita Delicatessen | Mercat de Russafa

– Deliciesdedeus | Ronda Racó de Cifre,19, Castello de la Rivera

 

– Vinos Utopicos | C/Sant Juan Bosco, 9

Galeria d'imatges

Fes una ullada al nostre procés d’elaboració

mosdebresca

Visita‘ns

Per a fer qualsevol consulta o informació, escriu-nos a:

TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS © MOSDEBRESCA 2022